Rychlé muffiny

Včera jsem se nudila. Co to znamená, když se nudím? Ano, šmejdím po interfernetu a hledám nové věci. Může to dopadnout dvěma způsoby. Buď strávím tři hodiny u Pinterestu a žádný výsledek činnosti se nedostaví (kromě pár stovek nově přidaných Pinů), nebo si najdu recept, slezu o 16 schodů níže a začnu čarovat (ano, občas to dopadne jako ve filmu Harry Potter a Kámen mudrců, kdy mám co dělat, aby mi nechytly vlasy). Včera ta práce měla výsledek a asi i celkem dobrý :)

Poslední dobou velice ráda navštěvuji blog Děvče u plotny. Za prvé je mi Děvče velice sympatické, její recepty jsou přehledné, srozumitelné a fotky má krásné. Za druhé celý blog je krásný. A za třetí severská atmosféra! Moc ji obdivuji a držím všechny palce! Mimochodem její Jáhelník s jahodami je vážně pecka!

A tak jsem se včera nechala inspirovat právě u Děvčete, a to receptem na Hrníčkové muffiny. Často si recepty poupravím. Jednak proto, že mám pak pocit "jíš zdravě, Báro" (jo, je to jen pocit), ale hlavně proto, že se často dostávám k větám typu "sakra, my to tu nemáme" nebo "jejda, ono je toho nějak málo".

A tak z toho včera vylezlo toto. :)

Suroviny:

• 2 hr. hladké mouky

• 1 hr. špaldové hladké mouky

• 2 vejce

• 1/2 hr. oleje

• 1 hr. mléka

• 1/2 hr. třtinového cukru

• 1 prášek do pečiva

• 1/4 hr. nasekaných mandlí

• 1/4 hr. nasekaných vlašských ořechů

• 1 hr. nasekané čokolády

Postup:

V jedné nádobě smícháme suché, ve druhé nádobě mokré suroviny a obě směsi spojíme dohromady. Těstem naplníme muffinové formičky, vyskládáme je na plech a pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

Dobrou chuť!