Avokádová véča

Nedávno jsem si vzpomněla na to, že máme doma avokádo. Nikdy předtím jsem ho neměla, ale docela dost lidí v mém okolí si ho nemohlo vynachválit, takže jsem si vzala bezlepkový chlebíček, nakrájela na něj avokádo (na 1 chlebík mi vyšla čtvrtina avokáda, ale určitě by stačilo i míň), osolila, opepřila a zakápla citronovou šťávou. Bylo to skvělé, fakt.

Druhý den jsem si to vylepšila a udělala si k tomu ještě volské oko. Přidala jsem pár kešu oříšku a bylo hotovo.

Myslím, že avokádo a nějaký chlebík (nejlepší je ale asi stejné opečený toast) je jedna z nejrychlejších a zároveň nejchutnějších voleb k rychlé večeři. Avokádo je plné vitamínů, obsahuje minerální látky (draslík, hořčík, měď) a kvalitní tuky. Pokud chcete nějakou obměnu avokádového toastu, stačí jen vlézt na internet (já doporučuji Pinterest), je tam toho opravdu hodně (a některé jsou hodné bláznivé, například s banánem, medem a slunečnicovými semínky).